Hei Fung Suppe mit Crevetten

Hei Fung soup with shrimps

Scharf-saure Szechuan Suppe

Hot-sour Szechuan soup

Suppe mit Poulet, Glasnudeln und Pilze

Soup with chicken, glass noodles and mushrooms

Chinesische Ravioli Suppe (Wan Tan)

Chinese dumpling soup (Wan Tan)

Eier-Tomaten Suppe

Egg tomato soup

Suppe mit Poulet und Mais

Soup with chicken and sweetcorn

Tom Yam Suppe mit Crevetten und Gemüse

Tom Yam soup with shrimps and vegetables

Chinesischer, gemischter Salat

Chinese mixed salad

Poulet-Salat

Chicken salad

Crevetten-Salat

Shrimps salad

Entenbrust-Salat

Duck breast salad

Sojasprossen-Salat

Bean sprouts salad

Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

Spring Rolls with vegetables

Frittierte chinesische Ravioli mit Fleisch (Wan Tan)

Deep fried Chinese dumplings with meat (Wan Tan)

Chinesische Ravioli mit Fleisch und Szechuan Sauce

Chinese dumplings with meat and Szechuan sauce

Wor Tip - Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

Pan fried meat dumplings with pork

Siu Lun Pao - Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch

Steamed meat dumplings

Sho Gow - Gedämpfte Gemüseteigtaschen

Steamed vegetable dumplings

Har Gow - Gedämpfte Crevettenkugeln

Steamed shrimps dumplings

Shaomai - Gedämpfte Fleischkugeln

Steamed pork dumplings

Tze Ma Har - Frittierte Scampi-Paste mit Sesam

Fried scampi paste with sesame

Shanghai Dim Sum - Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch und Gemüse

Steamed meat and vegetable dumplings

Dim Sum Hargow Shaomai - Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch und Crevetten

Steamed meat and shrimp dumplings

Gemischte gebackene Vorspeisen (Frühlingsrolle, Samosa, Wan Tan, frittierte Scampi-Paste mit Sesam

Mixed deep fried Dim Sum (Spring roll, Samosa, Wan Tan, deep fried shrimps paste with sesame

Rindfleisch des Mr. Lung, süss

Beef of Mr. Lung, sweet

Rindfleisch an Barbecue-Sauce und süsse Sojasauce

Beef with barbecue sauce and sweet soy sauce

Rindfleisch mit Peperoni an schwarzer Bohnensauce

Beef with bell pepper and black bean sauce

Rindfleisch Szechuan Art

Beef Szechuan style

Rinfleisch mit Kernelnüssen

Beef with cashew nuts

Rindfleisch Chop Suey (Gemüse)

Beef Chop Suey (vegetables)

Rindfleisch an Austernsauce

Beef with oyster sauce

Beef mit süssem Ingwer und Ananas

Beef with sweet ginger and pineapples

Rindfleisch mit Bambus und 3 verschiedenen Pilzsorten

Beef with bamboo and 3 different types of mushrooms

Rindfleisch an Hunan-Sauce, süss-sauer

Beef with Hunan sauce, sweet sour

Rindfleisch an Curry-Sauce

Beef with curry sauce

Rindfleisch mit Zwiebeln an Sojasauce

Beef with onion with soy sauce

Lammfleisch an Barbecue-Sauce auf Eisengussplatte

Lamb with barbecue sauce on an iron plate

Lammfleisch Chef-Art

Lamb chief style

Schweinefleisch süss-sauer

Sweet and sour pork

Schweinefleisch an Satay-Sauce

Pork with Satay sauce

Schweinefleisch mit Gemüse, chinesischen Pilzen und Ei

Pork with vegetables, Chineses mushrooms and eggs

Gebratene Spareribs an süsser chinesischer Essig-Sauce

Spareribs with sweet Chinese vinegar sauce

Spareribs an Gewürzsalz

Five spicy and pepper salt spareribs

Schweinefleisch an Barbecue-Sauce

Pork with Barbecue sauce

Poulet süss-sauer

Sweet and sour chicken

Poulet Chop-Suey (Gemüse)

Chicken ChopSuey (vegetables)

Kong-Po Poulet mit Gemüse und Nüssen

Kong-Po chicken with vegetables and nuts

Frittiertes Poulet an süss und scharf

Deep fried chicken with sweet and hot

Knusprig frittiertes Poulet an Sojasauce

Crispy deep fried chicken with soy sauce

Poulet Szechuan Art

Chicken Szechuan style

Poulet an Zitronen-Sauce

Chicken with lemon sauce

Poulet an Satay-Sauce

Chicken with Satay sauce

Poulet mit Bambus und Pilzen

Chicken with bamboo and mushrooms

Poulet an Curry-Sauce

Chicken with curry sauce

Gebackene Ente nach kantonesischer Art

Crispy roasted duck Cantonese style

Gebratene Ente an Orangen-Sauce

Crispy roasted duck with orange sauce

Ente an Barbecue-Sauce und süsser Sojasauce

Duck with barbecue sauce and sweet soy sauce

Entenbrust Szechuan Art

Duck breast Szechuan style

Ente mit Lauch und Ingwer, auf einer Eisengussplatte serviert

Duck with leeks and ginger, served on an iron plate

Original Peking Ente für 2 Personen - Details siehe unter Menus - 1 Tag im Voraus bestellen

Authentic Peking Duck for 2 persons – see the Menus section for details – order 1 day in advance

Riesencrevetten an Tomaten-Sauce, auf einer Eisengussplatte serviert

Shrimps with tomato sauce, served on an iron plate

Riesencrevetten mit Lauch und Ingwer

Shrimps with leeks and ginger

Hunan Riesencrevetten an süss-sauer Sauce

Hunan shrimps with sweet and sour sauce

Riesencrevetten Szechuan Art

Shrimps szechuan style

Riesencrevetten an Zitronen-Sauce

Shrimps with lemon sauce

Riesencrevetten mit chinesischen Pilzen und Bambus

Shrimps with Chinese mushrooms and bamboo

Riesencrevetten an Curry-Sauce

Shrimps with curry sauce

Riesencrevetten süss-sauer

Sweet and sour shrimps

Riesencrevetten Chop-Suey (Gemüse)

Shrimps Chop Suey (vegetables)

Fisch süss-sauer

Sweet and sour fish

Fisch mit Gemüse

Fish with vegetables

Fisch Szechuan Art

Fish szechuan style

Fisch in chinesischer Weinsauce mit Gemüse

Fish with Chinese wine sauce and vegetables

Tintenfisch an scharf-saurer Sauce

Squid with hot and sour sauce

Tintenfisch an schwarzer Bohnen-Sauce

Squid with black bean sauce

Gebratenes gemischtes Gemüse

Mixed vegetables

Lo Hon Zai - Gemüse mit Glasnudeln

Lo Hon Zai - Vegetables with glass noodles

Lattich mit Knoblauch

Lettuce with garlic

Bambus und chinesische Pilze mit Chinakohl

Bamboo and Chines mushrooms with Chinese cabbage

Frittierte Auberginenwürfel süss-sauer

Deep fried eggplants sweet and sour

Gebratene Sojasprossen

Stir fried bean sprouts

Tofu mit Gemüse

Tofu with vegetables

Tofu an Tomaten-Sauce

Tofu with tomato sauce

Singapur-Reis-Nudeln mit Poulet und Curry

Singapore rice noodles with chicken and curry

Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse

Stir fried noodles with beef and vegetables

Gebratene Nudeln mit Poulet und Gemüse

Stir fried noodles with chicken and vegetables

Gebratener Reis mit Poulet und Gemüse

Fried rice with chickend and vegetables

Gebratene Malaysia Nudeln mit Crevetten und Curry

Stir fried Malaysia noodles with shrimps and curry

Gebratene Nudeln mit Gemüse

Stir fried noodles with vegetables

Gebratener Reis mit Nudeln

Fried rice with vegetables

Reis nature

Steamed rice

Kantonesischer Reis mit Ei und Schinken

Fried rice with egg and ham

Gebratener Reis mit Ei, Knoblauch und Curry

Fried rice with egg, garlic and curry